台文良:用摄影家的眼光来做汉华酒

2015-08-28  来自: 河南汉华酒业有限责任公司 浏览次数:869

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7月的西欧,天气格外清爽,记者和河南几家酒企董事长、总经理们来到俄罗斯等地考察酒类市场,每个地方形形色 色的酒品、琳琅满目的酒市,形色各异的饮酒风俗,都成为他追逐的对象。

他叫“老台哥”,本名台文良,这也是此次欧洲之行他最 大的“收获”。无论是刚参加工作不久的90后,还是年过六旬的酒界老前辈,都喜欢这么叫他。的确,无论干任何事,台文良像年轻人一样,雷厉风行,总能抓住难得的发展机遇;对于应对复杂多变的酒类市场,台文良沉着老练,表现出卓著的把控力,使企业发展游刃有余。

一个摄影包,一架佳能5D2照相机,成为台文良形影不离的宝贝。虽已年近六旬,但台文良看上去总是那么的孩子气。他总说,做企业就像搞摄影,既要有统揽全局的意识,更要有捕捉瞬息万变的机遇。正是依靠这种理念,台文良经营汉华酒业十多年来,使汉华酒业度过了一个又一个困难,唤发出了青春魅力。

汉华酒,唱响美丽故事

台文良说,他是听父辈们讲汉华故事长大的。据史书记载:汉华酒酿造于西汉末年,冠名于东汉初期。“光武帝刘秀,乃汉高祖九世孙也,生于南阳东南之蘖阳(今湖北省枣阳市)。帝九岁而孤,与兄寄居叔父刘良家,其外祖父樊重(新野城西瓦亭陂人,家庭富有,县之三老)接济之。及天下大乱,反莽高涨,帝在新野起兵。后被王莽追杀,只身逃往新野城东南黄营村阴氏酒坊避难。阴陆及其女阴丽华舍命相救,悉心照顾,并拿出祖 传老酒相待,以上宾礼之。”在此期间,刘秀对端庄大方的阴丽华产生爱慕之心,并立下宏誓大愿:“仕官为作执金吾,娶妻当得阴丽华!”刘秀称帝后,于公元23年娶阴丽华为妻,立为皇后。夫妻二人富贵不忘家乡美酒,令阴家自行酿制,由新野县尉岁贡入京,用作宫廷宴酒,并传旨赐名“汉华酒”。

新野历代名人对汉华酒赞美有加,从南北朝文学巨匠庾信的“跂窗催酒熟,停杯待菊花”到唐朝边塞诗人岑参的“一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒”,从初唐重臣岑文本“尊酒畅生平,落照带风轻”到河南监察御史李瀚《新野道中》的“三尺短帘沽酒肆,半篱浊水钓鱼船”,这些美妙的诗句无不飘逸着汉华酒的醇香。一代智圣诸葛亮虽然没有在新野留下大作名篇,但《三国演义》中绘声绘色描绘他与刘、关、张三人亭台议事饮美酒,坐论三分天下计的情景,更使人联想到汉华酒文化源流的深邃。

爱上了汉华

台文良说,他是闻着汉华酒香长大的。如今的汉华酒厂与台文良同岁,建厂于1958年,台文良的家离酒厂不远,上学时,他几乎都能闻到汉华酒沁人心脾的香,平时父辈们在一起小酌,台文良也时不时偷偷地尝一下,那滋味终生难忘。

197512月,17岁的台文良辍学后如愿来到了新野县酒厂。从拉车到粉碎,从发酵到糖化,从蒸锅到包装。台文良说,在汉华,除了锅炉工,其他的各个工种,他都干过。八年的学徒,使台文良对白酒有了更深的感情。

1983年,台文良离开了汉华酿酒厂的生产车间,当起了一名销售业务员。为完成任务,他向老业务员虚心求教,跟着老业务员,一个市场一个市场的跑;由于业务关系,他和省内的几个大白酒企业混得特熟,哪个白酒厂有什么特色,他都如数家珍,有时为了联络客户,他在客户企业一住都是好几天;为赢得客户们的信任,有时忙不过来,台文良几乎当上搬运工,他说,那时年轻,干活不惜力,用诚恳,用勤劳,用汗水,用智慧,他得到了客户们的信赖。

台文良审时度势抓住发展机遇。20114月,新野县汉酒坊酒厂已经资不抵债,濒临破产。相关会计机构对汉酒坊进行了资产审计,库存的产品和包装物,按最 高值也不到1400万元,然而,该厂即将到期贷款800万元,不良资产600万元,另外147名职工的安置费、拖欠工资等达400多万元。台文良更清楚,汉酒坊地处新野到湖北襄阳的217省道,交通便利,再加上该厂有一定的酿酒基础设施,对重新改造、恢复生产是个短平快的项目。台文良和其他四位股东沟通后,其中一个股东持中立态度,其他三个股东全部反对收购汉酒坊。机不可失,失不再来。台文良私下里找股东们交换意见,股东们认为,汉酒坊包袱太重,害怕拖垮汉华酒。为打消股东们的疑虑,台文良决定,收购汉酒坊的资金,从自己股权中支取,如果收购企业亏损,也从台文良的股权中扣除。20155月,台文良终于成功收购了汉酒坊,汉华酒业公司的新厂区也在汉酒坊周边全面铺开。

20128月,在汉华酒业发展史上具有划时代的意义。在当地政府的支持下,汉华酒业与四川安邦农产品公司合资共建汉华安邦原酒生产基地,成立了芝麻香型原酒研究中心;联合四川省酿酒科研所、河南省食品研究所,汉华酒业开展优质原粮生产加工研究、优质原酒生产的技术创新、启动芝麻香型白酒的研发生产。目前,汉华酒业公司的芝麻香型生产基地已经建成投产,并成为豫南最 大的芝麻香型原酒生产基地,并通过与国内高校、科研单位、行业协会的强强联合,开拓出一条白酒生产技术的创新之路。

产品,是汉华发展之根

台文良比谁都清楚,作为一个酒类企业,产品直接关系着企业的生存,保证酒品质量、练好质量内功是企业发展的当务之急。在原材料购进上,汉华高起点选择原粮生产基地,所用高粱全部是高粱产地东北地区的一级精品;小麦则要求南阳地区生产的优质红麦;谷糠全部来自贡米产地黄河以北的原阳地区。在麦曲使用上,台文良更是精益求精,所有麦曲都来自国内制曲企业的“名门大户”,然后经过专业人员挑选再投入使用。高温发酵,高温堆积,低温窖藏,温度、湿度、水分、空气,严格按照质量工艺控制点进行。经过不懈努力,汉华酒业公司产品质量全面开花,顺利通过了ISO9001-2000质量管理体系认证。

台文良在保证质量的前提下,注重品牌建设,打造精品汉华,形成了以汉风、汉韵、汉雅、经典珍藏为高端,青瓷、红瓷、绵柔和梦3、梦6、梦9为中端,汉华珍品、汉华金尊、汉华一掊雪为大众市场主流核心的产品体系,著名白酒专家沈怡方品尝汉华酒后,评价汉华酒:“清亮透明、窖香幽雅、绵甜协调、醇厚丰满、余味悠长”。

台文良坚信,汉华酒“不与名酒比价格,但与名酒比质量;不与名酒比规模,但与名酒比特色。”这是汉华酒发展的宗旨和根基。

汉华,要舞动市场龙头

台文良说,汉华酒是新野的名片,家乡的情结。因此,每个从新野外出的人,都要带一瓶汉华酒,想家的时候,拿出来喝一口,还有的老乡说,汉华酒还真神奇,有时候拉肚子,喝两口汉华酒,马上治好。

台文良说,汉华酒做不好,对不起乡亲们。他一再告诫自己,汉华酒保证过硬的品质外,更要在销售服务上做文章。他从不和任何白酒企业搞恶性竞争、自 杀性竞争。在营销方面,汉华酒业牢固树立了“品牌是树,经销商是根,根深叶茂才能满园枝荣”的营销理念,一切围绕经销商诚信经营和贴心服务,加强厂商信息沟通,帮助经销商及时化解市场矛盾,解决后顾之忧。新开发的汉华纯粮液、牡丹红、青花传奇等6个产品,得到了消费者的认可和喜爱。在市场战略上,台文良坚持“立足新野,辐射南阳,有重点地开发周围市场”,形成了汉华酒营销三个市场布局的良性循环。截止目前,台文良先后在省会郑州成立了汉华酒业旗舰店,作为汉华酒在郑州的窗口,立足郑州辐射全省;在新野、南阳、内乡成立了营销中心,立足当地,辐射半径100千米营销区域。台文良还告诉记者,到今年底,汉华酒业还将在唐河、方城等地成立营销公司,加大市场推介力度,让汉华酒真正成为南阳的名片、河南的骄傲。

面对2013年新政实施以来,台文良及时调整经营策略,实现了汉华酒从高端酒向大众酒的转变,营销重点从城镇向乡镇、农村转变,提出了“农村包围城市”的战略决策,即以农村市场为切入口,从市场低端建立起大众化消费群体,在建立农村市场根据地,最终实现农村包围城市。

在市场布局上,台文良提出了做精、做细、做透家门口市场的战略思维,制定了“通路下沉、深度推广、逐渐扩张”的销售模式。截止2014年底,汉华酒业已经在南阳占住了脚,销售额占公司总量的30%以上,在今年整个酒类行业市场低迷的情况下,汉华酒今年前7个月实现35%的增长,引起了行业及社会各界的广泛关注。

汉华,要打造百年梦想

如果说,新野县产业聚集区是大美新野的一座后花园,而汉华酒业新厂区则是花园里一处精美的园林;如果说产业聚集区是古城新野一顶闪亮的桂冠,汉华酒业新厂则是冠顶上镶嵌的那颗耀眼明珠。坐落白河之滨的汉华工业园,宽敞的厂院里满目青翠,花木扶疏,一条阡陌步道,曲径通幽;整齐划一的厂房粉壁蓝瓦,山墙突兀的江淮建筑风格,更使这座妙笔生花玲珑剔透。新野八景、汉华故事镶嵌期间,更使汉华酒业多了几分灵气,增添了几多内涵。漫步厂区,蓝天白云,鸟语花香;一缕缕秋日的微风,带着湿漉漉的朝气,透着酒曲幽香。你美美地吸上几口,倍感心旷神怡。

谈起今后的发展,台文良深有感触地告诉记者,汉华是新野的自豪,是南阳的骄傲,做不好汉华酒,无颜家乡父老。他说,已经年近60岁了,很多精力也跟不上了,今后要多多培养年轻人,无论干什么事儿,都要处处想着大伙儿,他只有一个爱好,就是摄影,他用相机见证汉华发展的点点滴滴。

台文良强调,未来的汉华酒业将按照现代农业产业化要求、现代企业管理标准,建成一个集原粮种植基地化、原酒生产自动化、企业环境景观化、农业博览示范化、酒文化培育载体化、技术研发一体化的现代化发展企业,能让员工们安居乐业,能给股东们创造更多的财富,让汉华成为百年品牌,百年基业,这是一生最 大的梦想!(岳晓声)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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