大美新野 醇香汉华

世界大而美，真该多看看。

其实，家居豫边古城新野，你不必跨越省界，也无需走出县境，这里自然天成的平原秀色就会让你大饱眼福。

新野，这座气候温润、雨水充沛的小城，这座穿越古老、书写传奇的小城，地处南襄盆地腹部，江汉北厢，土肥民殷，物产丰饶，风土人情中既含北方之粗犷豪爽，更兼南方之钟灵毓秀，历史上许多世外高人看中了这块宝地。五千年的龙山文化，两千多年的置县历史，最喧闹的当属两汉三国时期：一代奸雄王莽封候领地在此蛰伏多年；汉光武帝刘秀从新野起兵讨莽中兴汉室；这里是刘备、诸葛亮三分天下的策源地；子城中降生的阿斗刘禅当了蜀汉后主；两汉时贵地接连出过四位皇后，国色天香的阴丽华为后人留下了瑰丽的酒史佳话……。境内遗存丰厚，汉墓成群，文物众多，精品纷呈。随着岁月的流逝，这些名胜古迹变得越来越朦胧了，但是，只要你放松心情，放慢脚步，用心灵、用眼睛，细细去阅读，你就会拂去岁月的封尘，透过历史的烟云，看到小城的辉煌和灿烂，浪漫与神奇……。

往事越千年。如今古城新野变得风姿绰约，楚楚动人。仲夏时节，这里满城都是树的气息，花的气息，水的气息。西郊绵延数公里的白河湿地公园为古城束上绿裳玉带，横亘白河东西的橡胶大坝将打造一座人工湖泊，映两岸是兴建数年的省级产业聚集区。园区内草坪铺地，行树成荫，房在绿中，车在画中，人在景中，生产红火却少喧嚣，景象繁荣但很恬静。你只能从那进进出出忙于运输的载重车队里，才会感受到这里是一块发展的热土。新野人民传承了两汉三国遗存的雄风神韵，酬志满怀地谱写着创新发展的华丽篇章。他们以历史的担当，准备把“三国文化古城，新兴产业之城，中国纺织名城，生态宜居绿城”四张精致的黄金名片交到世人面前。

如果说产业聚集区是大美新野的一座后花园，而园区南端的汉华酒业新厂则是花园里一处精美的小园林；如果说产业聚集区是古城新野一顶闪亮的桂冠，汉华酒业新厂则是冠顶上镶嵌的那颗耀眼明珠。这座精心设计的工厂占地十多万平方米，坐落在川流不息的白河之滨。宽敞的厂院里满目青翠，花木扶疏，便道纵横。车间厂房按生产流程错落有致的依次排列，房屋全是粉壁蓝瓦的明亮色彩，山墙突兀的徽式建筑风格。办公生活用房更是透亮大方，内涵品味，连围墙也嵌入了缕空的古朴窗棂，空白处绘有新野八景等山水人物壁画，显得亮丽而又典雅。整个设计精妙中不失生活韵味，华美里毫无矫揉造作，使你每到一处都要忘情地驻足观看。全厂蓝天白云，鸟语花香，空气纤尘不染，那顺着河面吹来的微风，带着湿漉漉的水雾，透着一缕缕酒曲幽香。你美美地吸上几口，倍感心旷神怡，口舌生津，这才回过神来，意识到此处不是公园，而是酒企……。

这些都还是有形的，其实在汉华酒厂，一些无形的东西更需要平心静气去品味，那就是汉华酒的悠久历史和千年积淀的老酒余香。据史书记载：汉华酒酿造于西汉末年，冠名于东汉初期。“光武帝刘秀，乃汉高祖九世孙也，生于南阳东南之蘖阳(今湖北省枣阳市)。帝九岁而孤，与兄寄居叔父刘良家，其外祖父樊重(新野城西瓦亭陂人，家庭富有，县之三老)接济之。及天下大乱，反莽高涨，帝在新野起兵。后被王莽追杀，只身逃往新野城东南黄营村阴氏酒坊避难。阴陆及其女阴丽华舍命相救，悉心照顾，并拿出祖 传老酒相待，以上宾礼之。”在此期间，刘秀对端庄大方的阴丽华产生爱慕之心，并立下宏誓大愿：“仕官为作执金吾，娶妻当得阴丽华!”刘秀称帝，于公元23年娶丽华为妻，立为皇后。夫妻二人富贵不忘家乡美酒，令阴家自行酿制，由新野县尉岁贡入京，用作宫廷宴酒，并传旨赐名“汉华酒”，于是，阴氏老酒的品牌和酿造工艺得以传承下来。这段娓娓动听的故事，浸润着汉华酒原汁原味的完整味道，诠释着汉华酒蕴含的历史文化价值。新野历代名人对汉华酒赞美有加，从南北朝文学巨匠庾信的“跂窗催酒熟,停杯待菊花”到唐朝边塞诗人岑参的“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”，从初唐重臣岑文本“尊酒畅生平，落照带风轻”到河南监察御史李瀚《新野道中》的“三尺短帘沽酒肆,半篱浊水钓鱼船”，这些美妙的诗句无不飘逸着汉华酒的醇香。一代智圣诸葛亮虽然没有在新野留下大作名篇，但《三国演义》中绘声绘色描绘他与刘、关、张三人亭台议事饮美酒，坐论三分天下计的情景，更使人联想到汉华酒文化源流的深邃。“新汉华人”抚今追昔，不忘历史，已着手在新厂树立起一组雕塑。他们设计的光武皇后面如圆月，发似乌云，细眉入鬓，明眸含情，身着彩凤华妆，项戴珠宝璎珞，手执白玉酒壶，向光武帝刘秀用的金樽缓缓注入汉华美酒……。那时，你站在栩栩如生的塑像前，一定会浮想联翩，思绪万千，感觉到：这那是参观酒企，分明是来这里寻胜、访古、查阅厚重的中华文明史……。

人事有代谢，往来成古今。汉华酒从历史的长河走来，历经了岁月的沧桑。“公私合营”替代了散乱的家庭糟坊，“大 跃 进”催生出地方国营新野酒厂。但是，这座酒厂到了本世纪初已变得老气横秋：设备陈旧，资不抵债，步履维艰，机制落后。子在川上曰：“逝者如斯夫!”一些“老汉华”陆续退休了，一批“新汉华”又来了。他们怀揣梦想，持续着传承的力量，决心永葆汉华酒的醇香。当年年富力强的台文良面对全厂工人，既没有振振有词的豪言壮语，也没有慷慨激昂的就职演讲，只是平心静气和大家扳着指头算细账。算到后来，对同事们说了一句发自内心的实话：“要吃饭，大家干!”这看似简单的六个字，发人深省，催人奋进。企业要生存，工人要出路，必须上下一条心，拧成一股劲，摽着膀子干!这句话就像一块巨大的磁石，吸引着许多热爱酿酒事业的有志青年和技术工人。如今，这句话已成为厂训浓墨重彩醒目地写在厂区白墙上，从而激励起全厂工人的责任感和事业心，释放出炽热的正能量!

时光倒流到九年前，改制后的汉华酒业从创新管理模式起步，把建立现代企业管理制度作为革新的突破口。全厂精兵减员，以岗定人，打破论资排辈，坚持唯才是举，不拘一格，广招人才。对留厂的技术工人继续“富脑充电”，强化培训。全厂190多名工人全部具有中专以上文凭和技术职称，30多名能人、俊才被安排到重要工作岗位，没有一个吃闲饭的。紧接着，台文良从外地酒厂请来高手，对原有的设备工艺把脉问诊，对症下药，开出技改“处方”。他们从锅炉出气管道到原粮二级粉碎，从磨机吸虹能力到水塔水泵接接，进行了六项大的技术改造。“手术”过后，整个作业流程不再带病运行，水、电、煤、汽、原粮消耗直线下降，酒精、白酒质量和数量全面提升。原来一吨酒精耗煤一吨，技改后下降到600公斤；过去一台粉碎机每天耗电55千瓦，现在这么多的电保证两台同样规格的粉碎运转。节能降耗使产品生产成本大幅度降低，很快就赚回1000万元，“新汉华”迎来了“开门红”。但是，台文良一班人并没有急功近利，忙着分红，他们高瞻远瞩，以历史的担当和深邃的思维达成共识。“要为企业腾飞积累长远发展的资金和力量。”他们是这样说的，也是这样做的。如今，在县产业聚集区占地13多万平方米的新厂替代了三里河边拥挤狭窄的生产场地；原来参差不齐的低矮厂房在这里变成八座高大宽敞的酿酒车间；高约20米的仓库内矗立着数十个特制酒罐，这些庞然大物一次就储存原酒5000吨；占地2400平米的地窖酒库一次可封藏600多个容量在百公斤以上的酒坛。如今，汉华酒业除了传统酿酒工艺外，大部分部位的体力劳动基本上被机械化、自动化、管道化和智能化管理代替。“三废”处理一直是汉华人感到棘手的难题，目前已基本解决。那丹江、白河渗透到新野城区的地下水，由深井提升到地面再经过净化，成为酿造美酒的甘甜泉水。生产废水经过处理可以循环利用。锅炉煤渣用作制造水泥的原料，废酒糟经过加工制成配比饲料，专 供科尔沁牛业公司。目前，3吨原粮可产出一吨酒精和800多公斤饲料，其余废渣也可以“榨干挤净”。无公害生产使厂区及周边天蓝、草碧、空气清新，到处飘逸着诱人生津的缕缕酒香。汉华酒业一扫尘垢换华装，变得神清气爽，美丽动人。

生态文明为汉华酒业创造了绿色环境，但是，保证酒品质量还必须练好内功。台文良丝丝入扣，层层把关，决不允许出现任何瑕疵。在原材料购进上，他们高起点选择原粮生产基地，所用高粱全部是高粱产地东北地区的一级精品；小麦则要求南阳地区生产的优质红麦；谷糠全部来自贡米产地黄河以北的原阳地区。在麦曲使用上，他们更是精益求精，所有麦曲都来自国内制曲企业的“名门大户”，然后经过专业人员挑选再投入使用。传统的酿酒工艺，既是个技术活，也是个体力活，它依靠投入的力量和智慧。高温发酵，高温堆积，低温窖藏，温度、湿度、水分、空气必须卡着节点进行，一点也不能含糊。酿酒师们用双手，用眼睛，用嗅觉，用心灵，呵护着汉华美酒的品质。他们坚实的双肩上，一头担负着传统，一头连接着未来，保证阴氏老酒工艺接力永续，生生不息。为了全面提升酒品质量，汉华酒业借他山之石，多次请来河南省白酒酿造专家寻求技术支持，国内多个重量级品酒和勾调大师成了台文良的挚友，不断来厂对汉华酒的酒质和口感细心测评，力争酒品出新、出味、出风格。他们本身培育出一支扎根汉华的专业技术队伍，其中有20多个酿酒师，还有经过重金培训的国家二级品酒师。厂技术人员只要听说市场上某个品牌的酒好喝或销量大，一定会买回来品尝、研究、加以对比，择其优点，为己所用。去年，当市场上出现了芝麻香型白酒后，汉华酒业专门对它进行化验、分析、研究，发现这种香型处于以浓香、清香、酱香为三角形的中心点上，既有汉华酒的幽雅清香，又有茅台酒的浓郁酱香，香气具有柔顺绵长的风味。他们经过反复试验后，终于酿造出芝麻香型白酒，在豫南地方开了先河。万变不离其宗。汉华酒品中清香、酱香、芝麻香型品种，都继承了阴氏酒坊的酿造工艺，保留了汉华美酒的醇香和芬芳。让人们得到了别有风味的享受。

“酒好也怕巷子深”。汉华酒业在千方百计保证酒品质量的前提下，着力构建一个“宝塔型”的产品销售结构体系；面向大众消费，支持中档消费，引导多元消费，不缺高位消费，使高中低档品种齐全，涵盖社会上不同层面用户。如今，在新野乃至周边县、市、区，你都可以喝到适合大众口味的经济实惠的家用酒、亲朋好友聚会的中档酒、追求品味的商务用酒、喜庆婚筵的欢乐酒，还有档次不低的礼品酒和逢年过节的专 供酒。各种档次的白酒经过精心包装，力求表里如一：使低档酒外观简约大方；中档酒包装精美典雅；高档酒设计荣雍华贵；公务、商务接 待 酒富有情调；专用礼品更是“好马配好鞍”，堪称艺术品。酒瓶材质根据档次分透明玻璃、磨砂玻璃、紫砂陶瓷、青花、红、蓝、白瓷等种类，外形有方、圆、坛、罐和对称形状，容量从二两开始，有半斤装、一斤装、“斤三两”，三、五斤乃至十斤以上的重量级酒坛。厂家投其所好，消费者择其所爱。这些打扮得漂漂亮亮的汉华酒，天生丽质，外秀内慧，喝起来都是“窖香浓郁，绵爽柔顺，醇和细腻，余味悠长”。夏夜，你来到城乡的小巷酒肆和街边地摊，总会听到酒友们一片赞誉之声：“爱喝汉华酒，喝着真顺口，一来口不渴，二来不上头，早上起来打个嗝，还有余香在咽喉!”这话，是对汉华酒业一班人辛勤劳动的最 高奖赏!近两年，汉华酒业对兴财旺的“事业型”人群量体裁衣，推出了传统的定 制 酒，坛装和整缸定制封藏酒，并实行“一对一”对口服务，使用贵宾身份卡、密码锁、封藏号码等唯 一性身份标识，保证藏品的安全性和专属性。让用户们牵肠挂肚的封藏酒长久存放在汉华新厂清幽、安静、四季凉爽的地下酒窖里，或运往层峦叠嶂的内乡山区马磴口八仙洞存放。岩洞内光线幽暗，雾气迷漫，环境幽静，犹如仙境，只有滴滴答答的水珠响声陪伴着一尊尊熟睡的汉华酒坛，单等藏主儿女结婚生子设宴和个人高寿之日启封开缸，把醇香延续给子子孙孙……。

甘甜的白河水，丰厚的文化底蕴，纯朴的新野民风，是历史赋予我们宝贵的精神财富。汉华酒业充分挖掘这些文化宝藏，以彰显汉华酒业的文化魅力。他们专门建立起“汉华酒文化博物馆”，以大量的文字、图画、实物、书刊、影像资料，再现汉华酒文化的博大精深。在这里，你可以边走边看，低回咏叹，思索品味，感觉到汉华酒的沉香正从历史深处向你悠悠吹来。他们还成立起“农副产品研究所”，以“科研+生产”、“酒企+基地”的形式，与千百农户联姻，从而为汉华酒业提供优质酿酒原粮和来自民间的文化元素。台文良以“儒商”风范钟情于文化，把产品创意和文化策划作为生产经营的又一种手段，以文化素养浸润企业，让汉华酒品位更高端，品牌更绚丽。比如，出租车是一个城市的名片，台文良在众多酒企中第 一家把“汉华酒业”显现在新野出租车标识上，使外地人一进新野城，便知汉华酒，本地人招手要“的士”，先知新汉华。他们向全国征集关于汉华酒的传说、民间故事、小说、诗词、散文和广告用语，依靠群众智慧扩大汉华酒的外延。于是，“月是故乡明，酒是汉华香”，“盛世汉华，中兴天下”，“常喝汉华酒，好运天天有”。……这些言简意赅，哙炙人口的广告挂在网上，出现在电视里，制成标牌矗立在街头闹市和广场公园，让人们耳闻目睹，随时可见。即使走进商场、酒楼、副食品商店买上一瓶酒，也像拿到了一个浓缩的文化标本，因为它的外观、包装、图案、文字、广告都注入了汉华酒的文化细节。汉华酒业在全社会营造出一个氲氤浓郁的文化氛围，使汉华品牌在市场上成为一道靓丽的风景线。

地处三国古城的汉华酒业，有其独特的区域性文化特点和浓得化不开的亲情和乡情。酒厂改制不久，他们就在全县举办了“汉华杯”群众文艺活动大赛。这个赛事一连进行了三个年头，当年的红火情景人们记忆犹新。全县腰包鼓鼓的农民、工人追求更高的幸福指数，不再满足于“胡吃闷睡”，向往优雅的思想境界和文化品味。“汉华杯”文艺大赛迎合了民众的愿望，人们踊跃参与，加紧排练。于是，村文化大院，城内游园广场几乎都有跳舞唱歌的人。只要有人吆喝，一架录音机，一把胡琴，霎时间就聚集一群或一片人，或高腔，或小调，越唱越赶劲，一个个音调高亮婉转，穿云裂帛。全县乡村文化、广场文化和校园文艺活动高潮迭起。人们出于自己的欢乐和满足，自创自演节目，备战年终决赛。那时候，乡乡都有“星光大道”，村村都有自己的“好声音”，每个地方都派出“人尖子”参加比赛。赛场上，“上至七十三，下至手中搀，三代齐登台，比谁招数鲜”、精彩的节目给人们带来了一片欢笑，一片甘醇。由于许多节目创作来自本土，所以，人们对家乡的热爱和对汉华的真情从心里自然流淌出来。从那时起，汉华酒业的新形象走进千家万户，醇香的汉华酒声誉鹊起，文化助推“新汉华”走向兴旺之路。从此以后，文化与汉华人结下了不解之缘，无论是产品设计，还是形象宣传，他们都把文化巧妙地融入其中。汉华报、汉华网站、汉华赋、汉华酒业之歌……，凝聚起全厂工人争先创优的拼搏精神。文艺演出、厂商联谊，猜拳比赛、社会各界互动……，联结起用户关心汉华的深情厚谊。与此同时，汉华酒业还热心和参与各类公益事业，扶助贫困学生，关怀环卫工人，赞助老干部体育活动，赞助各类文体活动等等。汉华人以深深的家乡情结和拳拳的爱民之心，把对社会的回报切入每一个行为之中。使企业的亲和力不断扩张，形象更加光彩照人。所以，你在这里闻到的既有新野人文历史千年沉淀的沉香，又有花木葱笼绿意弥漫的清香，更有传统酿酒工艺生产出来的汉华醇香。 它不仅是一座现代化的园林式工厂，更像一座文气沛然的书院。

品味过汉华的醇香，喜悦在心田流淌。新野，这个面积不过一千零六十二平方公里的平原小县，竞有如此丰厚的文化积淀，如此美丽的绿色环境，如此文明的现代企业。如果你的视野再拓展一些，发现汉华酒业不过是新野产业聚集区的一个缩影。那被誉为“全国纺织企业二十强”的“巨人”新纺集团；那被称为“深圳速度”的“飞人”赛邦鞋业；那被视为科技领先的“超人”光电行业；……见证着古城巨变和经济崛起。加上那遍布全县的名胜古迹，花团锦簇的自然美景，八水环绕的平原秀色，四季有绿的生态环境和桃花源般的秀丽村庄，使你愈发感到新野是一座灵气无限、活力四射的发展中的新城。

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